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与老同学午餐(下)

6已有 680 次阅读  2022-06-27 16:12


周六中午刚和高中老同学C午餐,周日中午又有初中老同学D约好去新近很火的面馆吃面。这是本地新近流行的网红面馆,号称“面界的爱马仕”,价格也很感人。D在本地媒体工作,消息灵通,又对美食感兴趣,所以本地有啥流行餐食她都知道。

 

上午十一点她开车接我去面馆,原来坐落在公园内,环境不错,外面的招牌还标志着“四合院里的一碗面”,尽管建筑风格和北京正宗四合院不是一个调调。我们到得早,还有空位。坐下后说起CD又打电话邀请家就在附近的C一起来吃面。看菜单,汤面(清汤、红汤)光面就要28元一碗,拌面30元一碗。各种浇头价格在12-28元之间,看起来是传统苏式面浇头,包括焖肉、熏鱼、卤鸭、八宝酱、素什锦、素鸡等,另外也可点菜,如姜丝、青菜、荷包蛋等小菜,2-9元不等,也有138元的大菜松鼠鳜鱼。单人份三虾面套餐要价138元,除了汤面、浇头,还有八小碟小菜。每人免费自取茶水,还有一碗免费的银耳红枣汤赠送。

 

C的拌面和我们点的卤鸭、熏鱼、炒腰片、烫青菜、炒茭白等浇头很快上桌,我俩的白汤面却左等右等都不来。催了好几次,等了半个多小时,才发现点餐时居然漏了两碗面。所以,我们吃上面条已经过了45分钟。老实说,汤底还可以,面条也细而筋道,但值28元吗?不见得。浇头就令人失望了。份量少还罢了,熏鱼居然有点发酸,好像加了醋,不是苏式熏鱼咸中带甜的口味,所谓“玫瑰卤鸭”不但色味都不对,而且肉老。腰片感觉没有处理干净。服务员以外地年轻人居多,态度不错,但总体技术不熟练。总之,总体体验下来性价比不高,这大概就是网红店的通病了。

 

吃完了面条接近一点钟,我们又去D家坐了坐,喝了杯茶。C和女儿要去买衣服,先走了。我又坐了半小时,D才送我回家。她的儿子明年高考,一面还要准备申请留学,所以也在咨询这些方面的事情。

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