今日小暑。最近气温上升，客厅阴凉通风处的室温也有33、34度，而且湿度大，异常闷热，是本地出名的“桑拿天”。于是，我这个耐热的人下午也开空调了。母亲则叫嚷着我走后就不做饭了。她建议我们再烤点糕，放进冰箱，留着他们以后慢慢吃。

和前两次一样，都是用糯米粉加各种配料调和，然后放进烤箱烤。不过，这次没买到蜜小豆，所以用红豆沙代替。两种糕一种是芝麻豆沙糕，另一种是可可蜜豆糕。本次基本由母亲独立完成，从预热烤箱开始，我只稍作协助。她这次尝试把蜜豆和豆沙都放在盘底，前者成功，后者却有豆沙沾在盘底而不是夹在糕中间的后果，看来以后还是要把豆沙放在液体混合物中更理想。烤箱好像温度略高，糕有点干；因为加了芝麻，糕有点发黑，但总的来说味道还不错。以后隔水蒸过，糕就会软化，无伤大雅。

芝麻豆沙糕具体配方如下：4杯（一斤）糯米粉，一小匙（teaspoon）泡打粉，1／4杯白糖，1／4杯油，一袋红豆沙（一斤），四个鸡蛋打碎，2杯水，另加芝麻粉若干。做时，把干的和湿的成分分别搅匀，然后湿的加入干的搅匀；烤盘上涂油，烤箱预热到167摄氏度（350华氏度）。一般25－30分钟就烤好了，如果盘子小、糕厚大概要 40分钟。只要把筷子插入盘子中间不沾就行了。冷却后再切块。