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不很成功的双皮奶
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2010-09-22 22:36
标签
:
双皮奶
好吃的
昨天尝试做双皮奶,不很成功,不知为什么奶皮不像在网上看到的那么厚,只有薄薄的一点,还不是一整片的。
奶皮薄薄,泡沫倒是很多。
之前倒出来的奶水和了蛋白和糖,又倒回进碗里,奶皮浮起来了。
蒸好了,一片疙瘩的奶皮。
味道没有问题,可是奶皮太薄,口感缺缺。
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夜夜笙歌
2010-09-23 09:11
辛苦了!
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