每次吃橙子的时候都会想起：小时候，在小学旁边有一家卖橙皮糖的，4分钱一小块。我的绝大部分零花钱都流向了那里，呵呵....小学毕业后就再也没吃过了。前几天买了4个橙子，试着做橙皮糖，效果还不错。 橙子分 8 等份拨开， 用刀刨去绿色的皮，只要白色的部分。 洗净，水煮开，倒掉，

皮蛋豆腐 豆腐一盒，用盐水煮开，起锅切小块，装盘； 皮蛋三个，去壳切小牙，装盘；葱一根切成葱花，放入盘中，下图是还没淋调料的半成品。 下图是淋好调料，上桌的成品： 调料就不用说了，自己喜欢什么味，自己放就行了。   苹果土豆丝 家里就一个土豆了，不够一个菜的量，就用

材料：面粉3cup，大鸡蛋6个，葡萄干，核桃仁，芝麻，淀粉 糖浆：糖1cup，蜂蜜2/3cup，水1/4cup，柠檬1个（挤汁） 做法：1）面粉加蛋和成面团，放入盖碗中醒2小时。面团擀薄，层与层之间撒淀粉，切成细条，大约长4`5公分。再放置20分钟。 2) 开火油温8成热时候，下入面条儿，炸好后捞出来控干油 3）另用一锅，

这款豆沙包是我Party的必做点心之一，它简单、快速、好吃，很受欢迎。 豆沙包 材料：Biscuits (听装的)；豆沙 做法： A、打开包装包就行了。（这个就不用写了吧，人人都会的） B、入烤箱375℉，烤5分钟；取出刷上蛋黄液，再烤5分钟。 这是刚烤好的

豌豆糕   材料 : 1. 去皮豌豆 1 磅 , 水 5 杯 , 小苏打 1/2茶匙 2. 水 6 杯 , 糖 1& 1/3 杯 制作 : 1. 泡豆 : 豌豆 + 水 泡 5-6 小时 2. 煮豆 : 泡好的豆洗净后加水 6 杯煮烂 3. 用 BLENDER 打成糊 , 过滤 , 成豆泥 4. 豆泥加糖煮稠 , 烤盘铺保鲜膜 , 刷平 ,

过年啦，做个鲤鱼年糕，图个吉利，希望大家：年年有余！ 原料: 1．糯米粉：200克 2．澄粉：40 克 3．白糖：145克 4．水：100 ml 5．椰奶：180 ml 6．红色食用色素少许 做法: 1．糯米粉和澄粉放进一个大些的容器里拌匀后待用。 2．白糖和水混合后，加入椰奶，充分搅匀。 3．将椰奶糖水加入到糯米粉/澄

金沙包 做法： 先发面：面粉、酵母、加温水用面包机的面团档发酵好备用。 金沙馅料：咸蛋黄（熟）6颗，牛油75G，吉士粉45G，白糖1/4杯。 将咸蛋黄蒸熟压烂和其他材料搅拌均匀。 制作： 1、把发好的面分成一个个剂子，擀圆了，中间包入金沙馅，搓圆。 2、放进蒸笼，水开后蒸15分钟，熄火。 快到兔年了，

Tiramisu(提拉米苏) 材料： 2（9 inch) 蛋糕 1 cup 咖啡 1/4 cup Kahlua 6 个 鸡蛋（白、黄分开） 1 cup 糖 1 ts 香草精 1 lb Mascarpone Cheese 1 听 Cream Wafer Rolls 1/4 cup 可可粉 做法： Mascarpone Cream：先将蛋黄和1/4杯的糖拌匀，加入Mascararpone Cheese打2－3分钟。再将蛋白与糖打发成白色固体状

椰味雪花糕 这款椰味雪花糕冰凉细滑，奶香味足。 材料： 1、鲜奶500 ml 2、椰奶400 ml 3、玉米淀粉1 cup 4、砂糖3/4 cup 5、椰子粉适量 做法：　 A、将鲜奶和椰奶混合后，用600ml加糖一起煮到滚。 B、另外的300ml加入玉米淀粉调匀。 C、做法A煮滚后，将B慢慢倒入，煮到像面糊的稠度即可熄火。

话梅花生 原料：花生 200克；话梅干 21克 做法：花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。投入话梅。中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以防沾底。