前几天做了点韩国泡菜，用来做泡菜豆腐汤很好吃。

 

材料：
1. 韩国泡菜约2杯
2. 生鸡蛋二个
3. 去皮虾十几个
4. 嫩豆腐一盒
5. 葱1－2颗，切段
6. 鸡汤一罐，水适量
7. 大蒜2-3瓣，切小丁

做法：
1. 锅里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。
2. 下鸡汤，水，放锅里烧开。
3. 下韩国泡菜, 中火煮上5－10分钟。
4. 下豆腐，煮上几分钟。
5. 下虾。
6. 所有材料煮熟后，关火放生鸡蛋，最后下葱节。 生鸡蛋吃时，烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。

 

注：

1. 照片是未下葱节前照的，大家将就看吧。