种蒜
热13已有 2604 次阅读 2020-10-21 18:40北方第一次霜降之后可以种蒜。经过一个寒冬考验的蒜头会长得比较大，比春天播种得好。很多Iowa蒜农这样做。
但这个说法我一直是听别人说的，自己没实验过，今年打算试一下。
首先准备种子，去我常去的种子网站买蒜的时候，发现蒜种不仅贼贵而且早就脱销了：四块钱一头居然脱销了！好在farmers market上有一家卖蒜，价格从75分到1.25美元不等，我先买了两头尝尝，挺不错，于是购入六头，都是所谓的硬脖子蒜，就是会长蒜苔的那种，而且蒜瓣也很大，味道更浓。
然后是准备土地。我家后院草地上被我开垦出一个小菜园，今年种的green pea不知为何得了白霉病，被我早早拔掉了，并且加了一层compost soil补充养分，重新平整好。菜园的另一边是种了好几年，今年重新移植的韭菜。
上个星期我找了个好天气把蒜种了下去，铺上一层落叶，既保暖也可以防止来年春天野草疯长。
今天同事说他家的蒜种没用完，剩了三头，分别是Purple Glazer, Duganski 和Nootka Rose,
看起来比我的蒜种好多了，于是我拿来明天补种一下。
秋天播下希望，等待明天春天的收获。
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但是其实蒜的品种很多，自己种当然要选一些好品种,比如国内一般喜欢紫皮蒜多于白皮蒜。
据说蒜苔开始打弯的时候收，但我每次从farmers market买的蒜苔其实都很弯了。收完蒜苔后大概两个星期左右收蒜，蒜苗尖有点儿发黄的时候。不过我都是看来的理论，没有实验过。
据说蒜苔开始打弯的时候收，但我每次从farmers market买的蒜苔其实都很弯了。收完蒜苔后大概两个星期左右收蒜，蒜苗尖有点儿发黄的时候。