认识多年的朋友第一次请我们吃饭。我妻子看到别人请客客人有送炖猪蹄的，她也要做一个。她做了，我认为不够软，加了一个西红柿一棵小葱减少皮汗味，又炖了一个多小时，软硬正好，带去了很快被抢光了。我做了一个用蒸熟的红薯拌糯米粉加水和糖，再油炸，也差不多吃完了。

原来朋友夫妻不太会做饭。买了很多熟食，不知什么店买的，味道不大及格。女主人做的上海小白菜拌木耳。白菜120%熟透了，走味，又没有纤维的感觉。我认为小白菜只能快炒做半熟。朋友的儿子做了西式烤羊排，先在铁锅煎再烤，也算是过火，肉干，只有甜味。

当然，吃不是主要的，聊天而已。若欧阳修言， 吃货之意不在饭，在乎胡说八道也。