Ian Garten 是我最喜欢的厨师之一。起初，她并非专业厨师，出于对烹调的热爱，连续七年在家操练法国菜。之后，一下子一鸣惊人，现在她在纽约有了自己的餐馆，还在FOODnetfood教做菜。我正是很羡慕她，将爱好玩成专业。

 

她的菜谱比较实用，不会有太多的不常用的ingredients，适合家庭使用。我买了她的书很久了，今天才惭愧地发现居然一个菜都没做过。我打算从今天开始把收有的菜都实践一遍， 看看自己有没有成为大师的潜力。呵呵

今天是第一个，avocado and grape fruit salad. 那个柚子在原谱是红的，结果我买的是黄的，也只能凑合了。