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    肉松小面包

    fog 2016-10-16 00:09

    肉松小面包

    材料: 1.Thesco 粉 (或高筋粉)266g,  鸡蛋 1个,   牛奶 110g,    温水 25g,  布丁粉 55g,  黄油 30g,  植物油 20g,  酵母 1大匙 2.肉松 适量,  芝麻  适量, 油 少量(烤前刷面包),蜂蜜水,少量 作法: 所有材料1放入面包机,起动"面团”键。当面
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    葱花肉松面包

    fog 2016-07-11 14:39
    用料: 1¼ 杯温牛奶;放微波炉里加热40 秒至温。  1/4 杯温水;  一个鸡蛋;鸡蛋在碗里先打散备用。  ¼ 杯黄油;室温成条的黄油,用半条的量。  半袋布丁粉; 4 杯面粉; 1汤勺糖; 半 茶勺盐;  2 茶勺酵母粉; 另备 a:一杯葱花;  b:一大勺熟芝麻;  
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    炸麻花

    fog 2016-03-26 13:25
    1.先把啤酒(量自定)当水用,加一点酵母(我没放),再打3个鸡蛋,用一大把糖(约5大匙),再放点油,搅拌在一起后,加面粉和在一起。不要太硬也不要太软。 2.静置1小时后就可以搓。 3.搓完就可以炸,不用醒。
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    三色蛋

    fog 2015-07-27 12:28

    三色蛋

    材料: 鸡蛋5个 咸鸭蛋3个 咸蛋黄2个  皮蛋4个 做法: 1、鸡蛋和咸蛋的蛋白蛋黄分开,咸蛋黄、皮蛋切小块备用(皮蛋最好放在沸水中煮5分钟,可以让蛋黄凝固,切起来就比较方便,成品也美观) 2、容器用锡纸包起来备用,这样便于完整的将成品取出,清洗起来也容易 3、把咸蛋黄、皮蛋铺在容器内,倒入所有蛋白
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    猪肉脯

    fog 2015-07-16 15:21

    猪肉脯

    原料: 猪肉沫500g  生抽适量  蜂蜜适量  芝麻适量  鱼露适量。 做法步骤: 1.肉沫加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀(调味料的多少根据自己的口味调整)。 2.封上保鲜膜腌制1小时以上。 3.烤盘铺上油纸,肉沫用擀面杖擀平(如果嫌麻烦,可以戴上一次性手套,直接用手压平) 烤箱中层
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    自制五香咸蛋

    fog 2015-07-13 10:55

    自制五香咸蛋

     原料:高度白酒,盐,五香粉,鸡蛋20只。 做法: 1.将蛋洗净晾干。 2. 酒倒在一个碗里。 3. 将蛋放入酒中。 4. 取出泡了酒的蛋迅速放入盐和五香粉的碗中滚,滚到蛋身上都附上了盐粒。 5.装入塑料袋,口封紧。 6. 然后挨个装入罐中。 7.然后用保鲜膜将口封住,再盖上盖子,静置20天左右,就可以吃啦!可以先
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    芒果糍

    fog 2015-06-27 18:31

    芒果糍

    芒果糍是用新鲜芒果为馅,口味特别清爽的一款甜点。 材料: 皮料:糯米粉90克,粘米粉110克,水340ml,炼乳30克,糖粉80克,色拉油40ml 馅料:新鲜芒果肉适量 椰蓉适量   做法:1、在盆里放入所有皮料的材料,充分搅拌均匀,成为稀面糊 2、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后用微波炉打三分半钟。 3、取出面糊,用筷
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    凉拌枸杞叶

    fog 2015-05-28 12:21

    凉拌枸杞叶

    多年前有人给我一把新鲜的枸杞腾藤,并告诉可以用来煲汤。枸杞叶子被我用来做汤了,看着没叶的枸杞藤还算新鲜,就顺手插在后院的地里。没想到从此以后就春风吹又生了😊。今天采了些来凉拌。
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    三杯鸡

    fog 2015-05-05 12:21

    三杯鸡

    原料: 鸡腿12-14只   姜片5片  大蒜10粒   新鲜九层塔100克   麻油或植物油2/3杯   酱油(生抽)2/3杯    米酒2/3杯   盐适量 做法: 1. 鸡腿洗净带骨剁成小块,充分洗去血水,姜切片,大蒜去外皮备用,新鲜九层塔洗净。 2. 烧热油锅,倒入麻油,大蒜,姜片,一起爆香
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