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炸麻花

热16已有 17579 次阅读  2016-03-26 13:25
1.先把啤酒（量自定）当水用，加一点酵母（我没放），再打3个鸡蛋，用一大把糖（约5大匙），再放点油，搅拌在一起后，加面粉和在一起。不要太硬也不要太软。
2.静置1小时后就可以搓。
3.搓完就可以炸，不用醒。

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发表评论 评论 (14 个评论)

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    schwimmengool 2016-03-26 14:11
    一瓶啤酒吗
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    夜夜笙歌 2016-03-26 16:00
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    fog 2016-03-26 16:34
    schwimmengool: 一瓶啤酒吗
    我只用了三分之一瓶的啤酒，做出图片中的麻花。
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    Arielbaby 2016-03-26 18:34
    典型的中式菜谱：“一大把”、“放点”。
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    schwimmengool 2016-03-27 03:47
    fog: 我只用了三分之一瓶的啤酒，做出图片中的麻花。
    一瓶啤酒是0.33升，1/3 是10 毫升
    好，我去试试
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    小马 2016-03-27 06:08
    牛人。啤酒估计就是秘籍。是不是用了啤酒的面点都不用发面，能做出蓬松的感觉？
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    白苏 2016-03-27 08:08
    高手在民间啊！
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    11dd 2016-03-27 08:09
    很有食欲啊
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    11dd 2016-03-27 08:10
    是直接在啤酒里大鸡蛋吗？再加面揉面团吗
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    11dd 2016-03-27 08:11
    面是面粉还是麦粉呢
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    夭夭 2016-03-27 13:47
    面粉和麦粉不同？不都是小麦磨的吗？我的天，做点吃的太麻烦了。
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    lita 2016-03-28 05:47
    倒过来看比较好吧？
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    fog 2016-03-28 06:24
    11dd: 是直接在啤酒里大鸡蛋吗？再加面揉面团吗
    是的
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    fog 2016-03-28 06:35
    lita: 倒过来看比较好吧？
    手机发贴，大家懂的哈，请多多包涵。
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