里脊肉一块切成小片抓酱油，红绿辣椒适量斜切成片，姜适量切片（我放得比较多），三瓣蒜切粒，热油锅，下肉片煸炒至熟起锅备用，再热油锅，放入辣椒姜蒜翻 炒，放盐适量，将熟肉片返锅与辣椒姜蒜一起煸炒片刻，滴少许酱油，起锅，菜成。吃一口，嗯，又辣又咸又香，非常下饭，很有家乡的味道！