这个面包也是从私房偷学的手艺哈。基本上是人见人爱，花见花开。方子源自：【樱的烘焙日志】---『香芋包』by桜, 桜班是文学城私房斑竹之一，手艺相当不错。http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=610110
（干料）
高筋粉 270g （bread flour)
低筋粉 30g (cake flour) （可以用20%的corn starch兑普通all purpose面粉形成低筋粉，效果不晓得好不好）
酵母 4g
砂糖 36g （我喜欢甜一点像国内的面包，所以一般加入50g)
食盐 5g (我只加一点点，有时候不加）
奶粉 9g （我加入20g)
（湿料）
鸡蛋液 45g (我直接打入一个鸡蛋）
无盐黄油 45（微波加热至液体状，不要太高温，怕烫死酵母）
水 134g

香芋粉 5g
水 1小勺
（把香芋加水和成泥状）（我是将香芋粉直接和入面粉中）

牛奶 少许

1．将所有干料称量后倒入盆中，搅和均匀后，加入湿料，揉搓摔打至出筋。
（前几分钟非常粘，不要灰心气馁10分钟后保证不粘手，20分钟左右即可出筋。）
这一步我用面包机和面，每个sweet 和面过程10分钟， 揉两次。不同面包机功能不一样，大家慢慢摸索。
2．将揉好的面团分成等量的两份，一份盖上保鲜膜放置温暖处进行一次发酵。另一份加入香芋泥继续揉至芋泥完全融进面团后，盖保鲜膜同样进行一次发酵。
这一步我偷懒，关掉面包机电源后直接将和好的面团放在面包机里发酵
3．40分钟左右后，取出面团，用拳头挤压放气后，两种颜色的面团各分成20g一个的小团，分的过程中，全程用保鲜膜盖住面团，防止它们干皮，分好后让面团松弛10分钟。
这一步我直接将面团分成小团
4．双色面团摞在一起擀成一头小，一头大的长条，从大头处卷起来，就可以成形了。
这一步我将面团填入红糖或奶黄等馅料
5．成型好的面包盖上保鲜膜放入温暖处二次发酵30分钟左右。烤箱预热190度。
190摄氏大约是375华氏，我家烤箱我用380华氏比较好。
6．入烤箱烤13分钟。面包上色即可出炉。出炉后趁热刷牛奶。
我发现在我家烤箱15，6分钟可以让颜色更加金黄。请酌情处理