过年啦，做个鲤鱼年糕，图个吉利，希望大家：年年有余！ 原料: 1．糯米粉：200克 2．澄粉：40 克 3．白糖：145克 4．水：100 ml 5．椰奶：180 ml 6．红色食用色素少许 做法: 1．糯米粉和澄粉放进一个大些的容器里拌匀后待用。 2．白糖和水混合后，加入椰奶，充分搅匀。 3．将椰奶糖水加入到糯米粉/澄

金沙包 做法： 先发面：面粉、酵母、加温水用面包机的面团档发酵好备用。 金沙馅料：咸蛋黄（熟）6颗，牛油75G，吉士粉45G，白糖1/4杯。 将咸蛋黄蒸熟压烂和其他材料搅拌均匀。 制作： 1、把发好的面分成一个个剂子，擀圆了，中间包入金沙馅，搓圆。 2、放进蒸笼，水开后蒸15分钟，熄火。 快到兔年了，

Tiramisu(提拉米苏) 材料： 2（9 inch) 蛋糕 1 cup 咖啡 1/4 cup Kahlua 6 个 鸡蛋（白、黄分开） 1 cup 糖 1 ts 香草精 1 lb Mascarpone Cheese 1 听 Cream Wafer Rolls 1/4 cup 可可粉 做法： Mascarpone Cream：先将蛋黄和1/4杯的糖拌匀，加入Mascararpone Cheese打2－3分钟。再将蛋白与糖打发成白色固体状

椰味雪花糕 这款椰味雪花糕冰凉细滑，奶香味足。 材料： 1、鲜奶500 ml 2、椰奶400 ml 3、玉米淀粉1 cup 4、砂糖3/4 cup 5、椰子粉适量 做法：　 A、将鲜奶和椰奶混合后，用600ml加糖一起煮到滚。 B、另外的300ml加入玉米淀粉调匀。 C、做法A煮滚后，将B慢慢倒入，煮到像面糊的稠度即可熄火。

话梅花生 原料：花生 200克；话梅干 21克 做法：花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。投入话梅。中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以防沾底。

苹果干     下雪天窝在家里没事干，看见有苹果就做苹果干吧，想起那酸酸甜甜绵绵软软的就想吃。 苹果洗净切成四块，把中间的核去掉，再切成薄片，放盐水里泡3分钟取出，放入干燥机里，过8个小时就好了。