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空腹不能喝牛奶?

这种说法是错误的!

空腹喝牛奶后出现腹胀、腹泻等症状,实际上是乳糖不耐受的表现。数据显示,我国只有2%的人群乳糖耐受。

乳糖不耐受,可以这样喝牛奶↓

1少量多次喝。可以尝试每次100毫升、一天多次喝牛奶,诱导体内乳糖酶的增加,以提高乳糖耐受性。

2可选择酸奶、奶酪等替代牛奶,或者用牛奶和面蒸馒头。乳糖经过发酵后,大部分会变为半乳糖,适合乳糖不耐受人群食用。
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