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四种防癌蔬菜要多吃

1,十字花科植物:多以其茎、叶食用,如大白菜、小白菜、卷心菜等;2,根茎类蔬菜:如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等,以地下根茎部分食用;3.海藻类植物:如海带、紫菜等食品;4,食用菌类:如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等。
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