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不看后悔 这些家常菜"有毒"我们却常吃

葱菇鸡块(鸡肉 芝麻):
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

小葱皮蛋拌豆腐(豆腐 小葱):
传统说法的“小葱拌豆腐,一清二白”,在这些“食物相克”说里被完全颠覆,家常菜小葱皮蛋拌豆腐被列为头号饮食杀手之一。按照书里的说法:豆腐中含有大量的钙质,小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,人体不易吸收,会得结石。


香蕉酸奶(香蕉 酸奶):
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!


五香茶叶蛋(茶叶 鸡蛋):
浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。


黄豆炖猪蹄(猪蹄 黄豆):
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。


青椒牛肝(牛肝 含维C的食物):
因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。


萝卜炖牛腩(胡萝卜 白萝卜):
胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。


田螺酿肉(猪肉 田螺):
猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。


黑糯米鸡(糯米 鸡):
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。


菠菜豆腐羹(菠菜 豆腐):
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。
这是什么怪菜谱啊?怎么我大半从来没有吃过啊?我家炖牛腩一直都是白萝卜的,从没听说还要放红萝卜啊?!小葱皮蛋拌豆腐:我们这里是香菜青叶大蒜米椒皮蛋拌豆腐、五香茶叶蛋:这个是小时候吃过的,其它七个都没尝过味道。。。。。。算我孤陋寡闻吗?
芝麻和鸡不能同吃这条好像没什么依据,有的医生也说这两样同吃没有问题的.
我也经常吃拌的麻辣鸡,都是带芝麻的,没感觉有什么不良反应.
胡萝卜和大萝卜是不能同吃的
本帖最后由 XSQ1977710 于 2016-3-14 23:48 编辑
这是什么怪菜谱啊?怎么我大半从来没有吃过啊?我家炖牛腩一直都是白萝卜的,从没听说还要放红萝卜啊?!小 ...
一似朝阳 发表于 2016-3-14 11:40



    我这里是从小吃到大的——小葱皮蛋拌豆腐啊而且我妈就有胆结石

    除了黑糯米鸡,其它的我这都很常见,几乎都是家常菜啊。。。
我家从来都是有啥都烩在一起,不过,也没出现过上面的奇葩组合……
小葱拌豆腐,茶叶蛋还有田螺酿肉都是我喜欢吃的
酸奶香蕉这个靠谱,我光吃香蕉都容易胃酸过多,要加上酸奶,呃,更可怕了
我家这边萝卜炖牛腩从来都是红萝卜,我指的是北方的大红萝卜,而不是放胡萝卜或白萝卜
A secret makes a woman woman.
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