桔柚
热4已有 8893 次阅读 2020-02-22 01:00 等了快一个月还没有发货,店主太不敬业了,冬天过去一半了,难道桔柚还没有成熟吗?
周末去北京华联超市闲逛,在果蔬区看到了桔柚,黄灿灿的一堆很新鲜的样子,还有剥好的桔瓣,可以随意品尝,尝了一瓣,觉得真好吃,就开始挑挑挑:把最大的颜色最正的挑到我的袋子来。那个不发货的桔柚订单就退掉好了。
几个老阿姨经过,看到我在挑,也过来尝了尝,说真难吃,然后她们就在砂糖桔堆里挑起来了。临近春节,砂糖桔价格有点小涨,大约是桔柚价格的2/3。
是真难吃还是嫌贵?也许是这几位老阿姨牙不好,桔柚的皮有点厚,不容易咬开。
桔柚的外皮比柚子皮要薄一点,比脐橙的皮要厚一点,必须用刀切才好剥开。回到家里切桔柚,切得汁水滴滴,对人生产生了怀疑:超市里试吃的桔瓣那么完整?
桔柚比柚子要小很多,和普通的脐橙差不多大,果皮很厚,果肉十分细嫩,想象剥柚子肉一样剥出果肉来很难。桔柚包着果肉的那层皮也比脐橙的皮要厚,吃起来有点象嚼甘蔗。在超市里浅尝则止,真的没感觉皮有这么厚。
百度了下剥桔柚的方法:横切。横切出来的果肉被果皮分割成放射状,吃起来还是不方便。
桔柚果肉真的很美味,一般的橙桔,蒸了吃会很酸,桔柚蒸了还是甜的。桔柚的甜度恰恰好,少一点味淡,多一点齁人,果肉极嫩,入口即化。
上次买过桔柚之后武汉就封城了,看着发布的新闻,父母看得紧紧不让出门。可以出门的时候桔柚肯定下市了。
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