登录站点

用户名

密码

博客书架

吃生煎

3已有 497 次阅读  2026-07-20 15:53

五月回家后,父亲就念叨要带我去吃生煎包。过了两个月,本周一终于成行。父亲是苏州人,自诩有“生煎情结”。本地人追捧小笼包的多,好容易找到一家比较正宗的生煎包店铺,他非常高兴,尝试后又安利给我。

 

上周高温,本周气温略有下降,阳光也没有那么猛烈。我俩做完了家务,中午时分出门,打车去吃生煎,准备帮母亲带一些回来。到店大约12:30,以为已经过了饭点,没想到里面座无虚席。好容易找到空位坐下,看到几个服务员擦桌、端菜,穿梭店中,没一刻空闲。店里带着孩子来吃饭的不少,我们对面居然还坐了一个老外,非常老练地要了六个生煎包和一碗虾仁小馄饨,倒和我们点的一样。

 

馄饨很快端上来了,生煎包却等了至少二十分钟才端来,我们的小馄饨都吃完了。估计是店里顾客多,服务员忙乱中搞错了次序。和去年吃的那家生煎店一样,小馄饨汤水一般,每颗有虾仁,但似乎下得烂了一点。生煎质量的确不错。皮薄馅鲜,汁水多,底部脆,有苏式生煎的腔调。吃完已经过了一点,我们又打车回家,给母亲打包了四个生煎。

 



出发前完成了又一项打卡任务。

分享 举报

发表评论 评论 (2 个评论)

  • 嘉讷 2026-07-21 10:02
    据说生煎要煎底部,而不是煎封口(褶子)?
  • 夜夜笙歌 2026-07-21 15:51
    嘉讷: 据说生煎要煎底部,而不是煎封口(褶子)?
    是的
涂鸦板