周日晚上睡得不错。周一早上老时间起床，吃过早饭出门跑步。隔夜香港朋友告诉我第二天本地要降温了，要注意保暖。早上出门时的确比周日凉，风也大一点，但并不冷，温度11度。回到酒店后洗完澡，喝了杯茶，就去做核酸。我预约的时间是10:30，但提前出发，十分钟后到达地点，才10：05分。照旧有十几人在排队。工作人员一一询问是否预约，让在小纸条上再写一遍手机号和电邮地址。没有预约的也可以做，临时上网预约就行，据说是为了尽快发送报告。

 

预约时间只能供参考，我排了四十分钟才轮到。然后交上预约凭证，工作人员再次输入信息让我确认。24小时出报告要价150港币，加快到12小时出报告则需付240港币，不收现金，微信、八达通、信用卡可以。幸好我在八达通上刚加过钱，就用它付费了。五分钟后，拿着收据凭条去做核酸，鼻咽拭子双检，最多也只花了五分钟。工作人员说如果要纸版报告，第二天上午可以来此地取，否则电子版也可以在网上提取，费用不变。此时已将近11点，赶紧回酒店，因为和浸会大学的T教授约了11:15 见面。

 

进房间11:05，收到T的微信，说路上有点堵，要晚到15分钟，我们大约11:30回合，又一起坐小巴到九龙城。T告诉我，此地在香港机场搬迁后曾衰落过一段，不过如今也发展为一个有特色的商业消费区，有不少饭店和精品咖啡馆，居民以潮州和泰国移民居多。他带我去参观了附近的九龙寨遗址公园，里面有留存的城墙和匾额，正殿在修缮，无法进入，但周边营造成江南园林模样，太湖石假山、瀑布、亭台楼阁应有尽有，附近还有儿童骑行的场地和一段旧城墙，是个像模像样的景点。

 

逛完公园，T带我去蔡澜推荐过的“粗菜馆”吃饭。他原本打算去吃泰国菜，但问了住在附近的诗人朋友、也是另一位客人L，改为去粗菜馆用餐。这对我是个惊喜，之前写过研究蔡澜的文章，知道他对猪油拌饭的称道，但一直没有尝试过粗菜馆。这家开在九龙城的据说是第一家。本店小小的门面，里面一进半。进门左右靠墙各有几张木桌，有的能做两人，我们占了靠近里面收银太的最大一张桌子，可坐四人。左手墙上玻璃镜面上有不少名人用粗黑记号笔签的名号，只认出了尊龙。

 

一会儿L来了，我们点了三个菜，包括蔡澜推荐的香煎莲藕饼和山楂酱排骨，在加了一道粗菜扒豆腐，就是油菜上铺了五块煎好的豆腐，再加酱。我最欣赏的是藕饼，口感香脆，加了鱼肉、猪肉，味道鲜美。酱排骨是酸甜口，外面加了面粉炸过，老实说有点偏老。豆腐又味道不足。边吃边聊，L是一本文学杂志的编辑，介绍了他们最近做的西西专辑。知道我在做创意写作教学的研究，她也介绍了指导中小学生采访老人家，整理出文字发表的项目。T在浸大教创意写作方面的课，他说从文本入手，介绍文学理论，指导学生学会经典作品的技法。他俩介绍，因为香港重视对中小学生创意写作的教学，所以教学法偏重游戏化，激发兴趣。现在不少学生进大学以前就有创写经历，并发表过作品了。中午聊得很愉快，两点钟T要回校开会，他俩送我到地铁站，我们约好周二中午再见。下午我在浸会大学要做个报告。

 

回到酒店整理这天的笔记，准备第二天的报告。约好晚上6:30与浸大另一位C教授共进晚餐。他太太在美国一所大学教书，学术休假，回香港半年，我们仨一起吃了晚饭，就在附近地铁站的美食广场用餐，比较简单方便，说说话也挺好。他们本周末开始春节放假，夫妇要去新加坡过农历新年。