回老家探亲，老同学邀我去尝试号称“本地面界爱马仕”的网红面馆。

面馆坐落在公园内，附近湖水清澈，杨柳依依，环境不错。门面粉墙黛瓦，平铺展开，招牌上还有“四合院里的一碗面”字样，尽管建筑风格和北京四合院并不相同。我们上午十一点半前就到了，还有空位。之后客人络绎不绝，扶老携幼，十分繁忙。看菜单，不加浇头（配菜）的白汤或红汤面28元一碗，拌面30元一碗。

浇头价格在12-28元之间，看名字是传统苏式面浇头，如焖肉、熏鱼、卤鸭、八宝酱、素鸡等，另有姜丝、青菜、荷包蛋等小菜，价格在2-9元不等，大菜有138元的松鼠鳜鱼，398元的鲍鱼，288元的鱼翅等。一人份三虾面套餐要价138元，除汤面，虾仁、虾脑、虾子的“三虾”浇头，还有四荤四素八碟小菜。松鼠鳜鱼套餐要168元，汤面、松鼠鳜鱼外，另有两荤两素四碟小菜。免费自取茶水，每人免费赠送一碗银耳红枣汤。

我们点的卤鸭、熏鱼、炒腰片、烫青菜、炒茭白等浇头很快上桌，白汤面等了一会也到了。汤底较清、鲜，面条大约有二两，细而筋道，但值28元吗？不见得。浇头就令人失望了。份量特少还罢了，熏鱼居然有点发酸，好像加了醋，不是苏式熏鱼咸中带甜的口味。所谓“玫瑰卤鸭”不但色、味都不对，酱油色且偏咸，且肉老而瘦。腰片有异味，可能没处理干净。人多时店内人声嘈杂。服务员以外地年轻人居多，态度不错，但技术不熟练。

体验后总体印象性价比不高，原来“爱马仕”指的是价位而不是品质。盛名之下，其实难副，时髦多于实惠大概是网红店的通病。