另外一位清代医生顾仲是浙江嘉兴人。他摘录杨子建所辑的《食宪》中有关饮食的内容，结合自己的经验撰写了三卷《养小录》，包括饮之属、酱之属、饵之属、蔬之属、餐芳谱、果之属和佳肴篇七个部分，涉及二百七十余种饮料和食物。

作者是医家，注重养生。他心中的理想饮食“以洁为务，以卫生为本”，反对奢侈，提倡俭约；反对繁复的烹饪手法，推崇淡然“本味”。在他看来，“三世作官，才晓着衣吃饭”说的不是世家铺张浪费，而是他们懂得“中节合宜”，膳食均衡。书中的食谱很多都很优雅，如：暗香汤用早梅、茉莉或柏叶加蜜冲茶。书中虽有鸡鸭鱼肉和虾蟹海鲜，但顾仲似乎更推崇薰豆腐、凤凰脑子（豆腐先腌后糟）、冻豆腐、面筋等素菜。点心不过烧饼、馅饼、脆饼、核桃饼等，制作简易。比较特别的橙糕，就是黄橙煮熟、去皮，加白糖做成果冻。

顾仲大力推荐的“蒸裹棕”制法如下：“白糯米蒸熟，和白糖拌匀，以竹叶裹小角儿，再蒸。或用馅，蒸熟即好吃矣。如削出油煎，则仙人之食矣”。用糯米蒸熟拌白糖再裹入竹叶做成粽子，再蒸熟。这种粽子油煎，他认为就是“仙人之食”。这和当今鲍鱼、干贝、鱼翅、卤蛋、红烧肉，怎么富贵、厚味怎么做的粽子真有天壤之别。

顾仲的饮食理念和现代的营养膳食不谋而合：美食就是最新鲜优质的普通食材，烹饪得法，清淡鲜洁。他推崇的菜色、点心与“周代八珍”、唐代“烧尾宴”及南宋御宴的豪放富贵相比，也更贴近江南平民的生活方式：简约，精致，清淡中不失考究。