香蕉马芬蛋糕（12只）

 

成份：

1。三只大香蕉

2。3/4 杯白糖

3。1 只大鸡蛋

4。1 茶匙小苏打粉（baking soda）

5。1 茶匙泡打粉 （baking powder）

6。1/2 茶匙盐

7。1又 1/2 杯 普通面粉

8 。1/2 杯黄油（半条）融化 

9。1／2杯碎核桃肉（可省略）

 

做法：

1。香蕉捣成泥；

2。加入糖和鸡蛋，拌匀；

3。加入融化的黄油；

4。其他干的成份中间做个坑，倒入湿的成份，略微搅拌；

5。用勺放进马芬烤盘纸杯中，大约七成满；

6。烤箱预热375华氏度（190摄氏度）烤20分钟。

7。取出放凉食用。

 

用纸杯放入烤盘中，清洗更方便。样子不坏，看来也不难做。以后可以尝试其他成份的。