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2012-07-29

  • 麦兜兜 发表了新日志 07-29 08:13 (评论)
    11
    桂花蜜糖
    1.新鲜桂花： 新鲜桂花采下来，先用少许盐腌一夜.在把腌出的水倒掉,晒到半干，按1:1的比例一层桂花一层糖，腌制起来，找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去，

2012-07-26

2012-04-19

2011-12-18

2011-12-05

  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:38 (评论)
    9
    红楼美食——河西羊羔肉
    原文摘录 《红楼梦》第四十九回，贾宝玉和探春到贾母处，宝玉只嚷饿了，连连催饭，好容易等到摆上饭来，头一样菜是“牛乳蒸羊羔”。贾母说：“这是我们有
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:33 (评论)
    6
    红楼美食——糖蒸酥酪
    原文摘录 《 红楼梦 》第十九回 贾元春 回家省亲，她想考考贾府的孩儿们的功课，考试结束，元春对 贾宝玉 的进步非常满意，回宫之后，专门派人赏
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:30 (评论)
    7
    红楼美食——莲叶羹
    原文摘录 【第035回 白玉钏亲尝莲叶羹黄金莺巧结梅花络】贾母、薜姨妈、凤姐等一干人去探望，王夫人问宝玉想吃什么，宝玉说：“也倒不想吃什么，倒是那一
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:23 (评论)
    6
    红楼美食——虾丸鸡皮汤
    原文摘录 第六十二回【憨湘云醉眠芍药茵呆香菱情解石榴裙】   说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来.小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:17 (评论)
    8
    红楼美食——木樨清露
    原文摘录 木樨清露出自《 红楼梦 》第三十四回：“彩云听了果然拿了两瓶来付与袭人，袭人看时,只见两个玻璃小瓶,却有三寸大小,上面螺丝银盖,鹅黄笺上写
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:15 (评论)
    7
    红楼美食——法制紫姜
    原文摘录 《 红楼梦 》第五十二回， 宝玉 早起去参加寿宴，法制紫姜就是最合适的早点。   噙紫姜之前，麝月曾给宝玉拿来一盖碗的“建莲红枣
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:12 (评论)
    2
    红楼美食——枣泥山药糕
    原文摘录 第十一回：秦氏可卿正在生病，王熙凤去看望，她说：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化的动似的。”凤姐儿答道：“明日
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:05 (评论)
    2
    红楼美食——冰糖燕窝粥
    原文摘录 黛玉每岁至春分秋分之后，必犯嗽疾……这日宝钗来望他，因说起这病症来……宝钗道：“……每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:02 (评论)
    2
    红楼美食——螃蟹饺子
    原文摘录 贾母摆宴大观园，凤姐取笑刘姥姥。吃饱喝足，闹够笑够，又摆上几盒点心。每盒两样，这盒糖糕油卷，那盒各色小面果，又一盒一样是一寸来大的小饺
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 08:00 (评论)
    2
    红楼美食——鸡油卷儿
    原文摘录 李纨 命一个婆子去给熙凤送 螃蟹 ，她一时拿着盒子回来说：“这个盒子里是方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，奶奶、姑娘们吃的。”（
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:58 (评论)
    3
    红楼美食——菱粉糕
    原文摘录 菱粉糕为清代南方一味名食，《红楼梦》第三十九回:婆子一时拿了盒子回来说:“二奶奶说叫奶奶和姑娘们别笑话要嘴吃。这个盒子里是方才舅太太那里
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:56 (评论)
    2
    红楼美食——内造瓜仁油松瓤月饼
    原文摘录 出自《红楼梦》第七十六回写到：“说着，便将自己吃的一个内造瓜仁油松瓤月饼，又命斟一大杯热酒， 送给谱笛之人，慢慢的吃了再细细的吹一套来。
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:54 (评论)
    2
    红楼美食——洁粉梅片雪花洋糖
    原文摘录 《红楼梦》第四十五回　金兰契互剖金兰语　风雨夕闷制风雨词 就有蘅芜苑的一个婆子，也打着伞提着灯，送来 一包 洁粉梅片雪花洋糖。说：
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:52 (评论)
    2
    红楼美食——藕粉桂花糖糕
    原文摘录 史太君两宴大观园时，有一样很新奇的点心叫“藕粉桂花糕”（四十一回）。 藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产，所以这是一道江南风味的精美 糕点
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:49 (评论)
    2
    红楼美食——红稻米粥
    原文摘录 《红楼梦》中描写了宁荣二府钟鸣鼎食的饮食生活，其中也不乏有关粥食的记载。 第七十五回，贾母晚饭时要吃稀饭，尤氏赶忙捧来一碗，说是“
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:46 (评论)
    2
    红楼美食——冰糖粳米粥
    原文摘录    在 《红楼梦》 通行本的第十三、十四回里，宁国府贾珍的儿媳 秦可卿 病亡，悲痛欲绝的贾珍决心要为儿媳操办一场隆重体面的葬礼
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:44 (评论)
    2
    红楼美食——牛奶茯苓霜
    原文摘录 又笑道：“……只有昨儿有粤东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜。……这地方千年松柏最多，所以单取了这 茯苓 的 精液 和了药，不知怎
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:42 (评论)
    3
    红楼美食——鸡髓笋
    【原文摘录】 出自《 红楼梦 》第七十五回 开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶....... 鸳鸯 又指那几样菜道：“这两样看不出是什么东西来，大老爷送来的
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:38 (评论)
    2
    红楼美食——建莲红枣汤
    《红楼梦》典故 《红楼梦》第五十二回“俏平儿情掩虾须镯，勇晴雯病补雀金裘”中写道：这天宝玉已醒了，忙起身披衣。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:36 (评论)
    3
    红楼美食——火腿鲜笋汤
    原文摘录 晴雯麝月揭开看时，还是只四样小菜。 晴雯 笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:33 (评论)
    2
    红楼美食——豆腐皮包子
    原文摘要 宝玉 笑道：“好，太渥早了些。”因又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:30 (评论)
    2
    红楼美食——杏仁茶
    原文摘录 在《红楼梦》的第五十四回有这样一个细节：在元宵节的夜里，当大家都在准备看烟火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是 王熙凤 赶紧报上了早
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:25 (评论)
    2
    红楼美食——炸鹌鹑
    原文摘录 《红楼梦》 第46回写了 王熙凤 劝邢夫人不要因大老爷先生(贾赦)要娶 鸳鸯 的事去找老太太(贾母)，临了说了一句:“才我临来
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:21 (评论)
    2
    红楼美食——风腌果子狸
    【原文摘录】 出自《红楼梦》第七十五回写贾母晚餐桌上,先吩咐将自己吃了半碗的红稻米粥“送给凤哥儿吃去”;又指着一碗笋和一盘风腌果子狸“给颦儿宝玉两个吃
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:19 (评论)
    3
    红楼美食——绿畦香稻粳米饭
    碧粳米是清代的贡品，身为贵族阶级的贾家自然有权享用。出身金陵名宦的李纨在大观园中的住所是“稻香村”，自号“稻香老农”，与出身“显贵”却又朴实无华的碧
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:18 (评论)
    2
    红楼美食——奶油松瓤卷酥
    【原文摘录】 出自《红楼梦》第 62回 憨湘云醉眠勺药裀困香菱情解石榴裙.....说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，
  • 麦兜兜 发表了新日志 12-05 07:17 (评论)
    2
    红楼美食——胭脂鹅脯
    【原文摘录】 出自《红楼梦》第62 回 憨湘云醉眠勺药 困香菱情解石榴裙说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一

2011-07-07