登录站点

用户名

密码

博客书架

我们要怎么喝上安全的奶粉?

21已有 6193 次阅读  2013-04-16 08:29   标签安全  奶粉 
新闻上有一个特辑,说了中国乳业从2008年到如今五年的艰辛历程。
全文引用了很多行业内部人士自己的话,多次提到某些业内人士会永远被钉到耻辱柱上。
中国的乳业发展最快的公认就是蒙牛,他的发展速度超越了一般奶业企业发展的正常速度。奶业的源头就是牛奶,你建立了一个新工厂,必须有奶源才能生产,但是当时奶农基本都和某个奶企签订了收购合同,所以蒙牛就用高价来跟奶农买奶。贪心的奶农要么将验收不合格的奶卖给蒙牛,要么就是往奶里掺水卖出去,总之不怎么敢保证质量。在这种抢奶如火如荼的大环境下,为了保证奶粉数量,大家就往里掺三氯XX,普遍都干这个事,但是三鹿当时在国内的婴儿奶粉是大拿,结果天塌下来高个砸死了。三鹿死了之后,蒙牛占了不少空白市场,再次扩大规模。到后来大家都觉得中国奶粉实在不安全,于是就跑到香港么。某业内人士说,你看深圳也有外国奶粉,他们还是跑到香港买,可见中国消费者的信心低落。这里俺想吐槽一下,大家跑香港买洋奶粉其实还有价格因素的。前几个月,新西兰也检测出他们的奶源有一个二氯XX,但是新西兰政府只发了一个通告,说这个添加没到达危害健康的地步,于是风平浪静,全世界人民继续吃新西兰。某中国业内人士很羡慕:看新西兰的奶业大环境多好,出来那么大事,政府轻描淡写发个通告就行了,要在中国就是捅破天了,绝逼再次地震!他接着说,其实中国现在的奶粉检测工序很多啊,以前检测仅占成本的5%,如今占到13%了都,你看我们多么严格。再说了,刚检测了,中国婴儿奶粉的及格率是小于1%,而洋奶粉的及格率则在1.3%,你看明明中国奶粉更安全么。
最后业内人士说,我们应该控制好奶源,消灭散养,形成规模,易于控制。为了达到规模效应,我们应该提高乳业进入门槛,你看现在国内注册的奶企就有400多家,很多都是从国外买了奶粉然后分装就是一个企业,他们成本小,我们拼不过啊。
人真的应该看看不同行业,甚至出门旅行一把,否则很容易闭关自守。
我也来说说俺的看法。
一,当时蒙牛抢奶源的时候,大家同意一起作假。我知道潜规则是很厉害,但是凡事都用潜规则来作为借口,根子就腐烂了。
二,检测成本上升那么快,你没想过安全不是检测出来的,而是预防出来的么?注重每个源头细节,好过最后从成品来进行检测。
三,新西兰奶粉出事后,政府一个通告就风平浪静,那个不是人家大环境好,而是政府有公信力。现在中国政府明显缺乏公信力,数据造假的程度令人发指,你说啥都没人信了。
四,想用提高进入门槛来把奶业市场控制在几个大拿手里,本身就是缺乏竞争,想要行政手段来保护自己利益的做法。历史上但凡用行政手段来保护某个行业,某个行业就烂的更快。
所以,中国的奶企发生问题的时候,不从自身入手,不严格要求自己,却无端的指责外国同行,中国消费者。不敢承认自己错误,就永远不会主动改正错误。
在中国奶粉已经到了谷底的今天,奶企人士仍然是这种想法,我觉得波谷遥遥无绝期。
我没做过奶企,但是我想象一个想做百年企业的老总应该这样想:
既然我们被大家指责,那就要夹着尾巴做人,我一定比常人更严格的要求自己。比如,我会提高我的标准。中国现行的奶业标准就是这帮大拿凑一起凑出来的,比老的国标更宽松,理由是现在按照老国标都没有一个企业合格了,所以要制定低标准的国标。仿佛中国古代那个神射手,他箭箭靶心,因为他根本射不中,于是就把箭直接插到靶心那里。有意义么?国家机构可以这么自欺欺人,但是企业能这样么?
只有提高自己的标准,做的比一般更好更出色,同时欢迎大家监督,这样才能慢慢挽回社会信心。
而且反正奶企已经到了谷底,就不要说我们的奶业合格率是99%,这个数字根本没人信,不如时不时就爆发某个产品的问题,然后马上严格处理,雷厉风行。让普通人有这样一种印象:这个企业虽然他不完美,但是每次出了问题,他一定严格处理,那么他其他的产品应该也是这么严格的。反而有益于挽回大众信心。
我们大众都知道中国产品质量不怎么放心,但是我们希望找到一个在容忍范围内的产品,真的,我们都不奢望完美,只要知道你说的这个70%合格是真的,那么我知道我手里的产品质量如何,做到心里有数就行了。
顺便说一下:中国的白酒在爆出塑化剂添加高于标准之后,更显示这个是行业普遍问题。为了规避国家标准,现在新的白酒国家标准出台,很引人注目的一点就是,标准严重下调。按照这个新国标,我们的大部分白酒终于可以在广告中宣传,我们的白酒是满足国家标准的。
消息一出,白酒板块应声而涨。
多么熟悉的路子,我们的乳业走了这样一条掩耳盗铃的路,然后我们全民水客到香港和国外背奶粉;
可以预见不久的将来,我们也会改喝法国和澳洲红酒了。如果你手头有闲钱,可以开始卖空中国白酒板块了。
见过找死的,尼玛,没见过这么沿着同一条路线跳崖的。
分享 举报

发表评论 评论 (15 个评论)

  • schwimmengool 2013-04-16 08:35
  • 红猪 2013-04-16 08:38
    我也觉得政府很缺公信力,反正说什么质检合格我都不信
  • 加非 2013-04-16 10:47
    感觉这个政府真是没有头脑。
  • KGCITY 2013-04-16 11:36
    说得对,确实是公信力的问题。还有五年了都不能解决,只能送它两个字:无能。大概他们是信奉“无为而治”?
  • yew1987 2013-04-16 13:32
    新西兰奶粉出事后,政府一个通告就风平浪静
    对此条想说,新西兰如果有结石宝宝的话绝对不可能政府发一条公告就完事。还是国内毒奶粉牛逼,一喝喝出多少结石宝宝来着?
  • 夜夜笙歌 2013-04-16 18:42
    反正现在普遍对内地奶粉没信心。
  • nightpa 2013-04-16 18:59
    有些事没亲身经历是真的不了解是多么不能承受之重。
    前段时间跟一位阿姨一起学车,她的儿子今年九岁了,一直在家里没上过学,字都还不会写,就是毒奶粉坑害的。
  • lita 2013-04-16 20:07
    都是为了赚钱,不怕丧天良。
  • hqjuan05 2013-04-17 01:30
    我好奇这些官员们的孩子喝什么奶粉
  • 玻璃娃娃 2013-04-17 02:32
    除非移民或者自己养奶牛,否则别想食品安全
  • tina123 2013-04-17 03:48
    国内食品标准越来越多,但是实际是越来越低标准。
    很无奈。为什么政府就不能为了老百姓多考虑呢
  • 晶莹雪 2013-04-17 21:11
    合格率99即使是真的也不敢用,因为中国奶业检测标准是世界上最差最低的,这才是中国奶不受信任的根源
  • what261 2013-04-18 00:30
    现在可要戒酒了
  • 小灯笼 2013-04-18 06:07
    nightpa: 有些事没亲身经历是真的不了解是多么不能承受之重。
    前段时间跟一位阿姨一起学车,她的儿子今年九岁了,一直在家里没上过学,字都还不会写,就是毒奶粉坑害的。
    白酒也一样,之前看报道说很多相对廉价的大众白酒都是用食用酒精兑水,然后勾兑各种香精和酯类物质。这种酒对心脑血管还有肝肾功能伤害很大。有多少人死在上面?
  • 小灯笼 2013-04-18 06:08
    hqjuan05: 我好奇这些官员们的孩子喝什么奶粉
    官员孩子都出国了。习上台,她女儿美国大学没念完书就回来了。前开人大还是的时候,网上不是有人调侃说是留学子女家长会嘛
涂鸦板