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今天做了鸡蛋牛奶布丁～

热12已有 10030 次阅读 2014-01-11 12:48 标签: 布丁

今天做了布丁，好吃！

虽然不是焦糖，而且更像炖蛋……

材料简单随随便便就成功了

鸡蛋在个打匀、过滤【咳，要顺滑的鸡蛋少点，喜凝固的鸡蛋多点我是大概加的】
牛奶加热，起了点泡泡就关火
牛奶降温了【温温的就行了】，就把牛奶倒进鸡蛋里搅匀【我是一边倒一边搅匀感觉均匀】
放进烤箱【烤盘得加水，就像隔水蒸熟】，160℃烤大概25分钟

p.s.因为时间不确定，所以我隔个10分钟就去戳一下，没沾上就好了【我用的茶匙】

p.p.s.我觉得好像也可以用蒸的

还有件重要的事……就是材料我全部凭感觉……所以……【表打我 >_<】

刚表态过的朋友 (12 人) 匿名卡

发表评论评论 (13 个评论)

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夜夜笙歌 2014-01-11 13:59
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lita 2014-01-11 14:45
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schwimmengool 2014-01-12 03:09

那我去蒸个试试
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太清 2014-01-12 07:08

schwimmengool: 那我去蒸个试试
顺便告诉我成不
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schwimmengool 2014-01-12 07:14

veronicang: 顺便告诉我成不
好等我做完中饭后
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我是小土豆 2014-01-12 20:20

吃起來味道如何?
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太清 2014-01-12 20:59

我是小土豆: 吃起來味道如何?
就甜甜的味道、顺滑的口感～
牛奶味甚浓，我估计还得加香草精把蛋味盖掉
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我是小土豆 2014-01-12 22:41

veronicang: 就甜甜的味道、顺滑的口感～
牛奶味甚浓，我估计还得加香草精把蛋味盖掉
聽起來偶也需要做一次看看!
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what261 2014-01-13 01:05
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latina 2014-01-15 01:11

加入姜汁，然后再蒸九变姜汁炖奶了。
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太清 2014-01-16 01:24

latina: 加入姜汁，然后再蒸九变姜汁炖奶了。
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anni 2014-01-22 13:18

看起来是自己研发的菜谱
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太清 2014-01-23 02:01

anni: 看起来是自己研发的菜谱
我不会告诉你，我是用做焦糖布丁剩下的牛奶的。